Diferentes mundos

Não há melhor viagem do que a realizada através de um livro. Mil lugares encantadores, histórias mágicas, personagens apaixonantes. Inúmeras possibilidades de ser transportado para um universo fenomenal sem sair do sofá.

Sou compulsiva, se começo a gostar de um livro, pode esquecer da minha pessoa por um bom tempo. Preciso lê-lo em cada intervalo de tempo que disponho. Tenho uma cópia de Orgulho e Preconceito (possivelmente meu livro favorito) que é da adolescência da minha mãe. Ela está gasta (claro que sua idade também contribui com seu estado), completamente escrita e minhas passagens favoritas marcadas. Eu chegava a ler só essas partes na falta de tempo de lê-la inteira. Não me canso dos diálogos de Elizabeth e Mr. Darcy. Confesso, completamente obcecada.

Minha primeira experiência como "escritora" possivelmente foi a história de Bidu e Bugu, uma parceria com minha amiga mais antiga na escola. Era a história de dois macacos amiguinhos e suas aventuras. Lembramos felizes até hoje de nossa "obra".

O livro é um instrumento tão democrático, permite a todos o embarque em um mundo completamente diferente. E para cada um, uma experiência completamente particular.

Minha infância foi ainda mais feliz graças a Turma da Mônica e ao Menino Maluquinho. Minhas tardes de adolescência, então, eram mágicas. Cheguei a loucuras de ler em uma tarde alguns livros, pois não conseguia me afastar deles (cito três exemplos: Cai o Pano, o último e mais fantástico livro da Aghata, O Hobbit, a história mais graciosa de Tolkien, e Harry Potter e o Prisioneiro de Azkaban, para mim the best livro da série Harry Potter).

O shopping está com um projeto bem bacana, tu podes levar um livro antigo e trocar por outro que esteja lá disponível. E de quebra encontra o Dom Quixote que aparece na foto do início do texto!

Há algo ainda mais mágico em livros usados. Sinto como se eles carregassem um pouquinho mais de encanto, de histórias. Como se cada mão pela qual ele passou tenha lhe concedido algo a mais. Loucura, I know, mas adoro essa possibilidade. Torço que ações como essa sirvam como estímulo para uma pausa encantadora em meio a tanta aceleração tecnológica dos nossos dias.

Encerro com uma foto do café da manhã de ontem. Não consigo descrever o quanto considero o momento mais... Tri do final de semana o café da manhã. Adoro sentar com calma, conversar em meio ao aroma de café recém passado sem nenhuma pressa, sem contar que as comidas de café da manhã, bah.... São as melhores!

Um pouco de cor a um dia nublado

Quando era criança, eu queria morar a todo custo em um apartamento com sacada para poder brincar com água. Explico: na minha vó, eu brincava que tinha uma lancheria, que fazia várias comidinhas para vender, além de dar banho às minhas bonecas (levadas, estavam sempre se sujando!), e queria fazer isso também em casa. Então nos mudamos para um apartamento com sacada. No final das contas, praticamente não brinquei com água na sacada. Em compensação, brinco muito com panos, linhas e agulhas no presente momento. Adoro ficar na sacada, meu atelier, lá faço cartões, estudo, escrevo, converso. Tudo isso com os pássaros cantando e dançando no lado de fora e indagando por que eu passo tanto tempo no meu querido aquário.

That's all folks.

Prato Limpo

Acho comida algo muito pessoal. Relaciono com família, infância, momentos, felicidade, saúde entre mil outros adjetivos. E, embora eu saiba que trata-se de uma realidade bem presente, muito me choca que seja preciso fazer uma companha (não lembro se de âmbito municipal, estadual ou nacional) para que as crianças do ensino privado comam frutas, verduras e legumes diariamente. Sim, li no jornal esse final de semana que, em função do aumento surreal de estudantes obesos e do baixo consumo de itens nutritivos, haverá uma campanha para melhoria na qualidade da alimentação das criaturas. Me caiu os butiá do bolso.

Nessa mesma matéria, li sobre o sucesso da campanha Prato Limpo em um colégio municipal caxiense, na qual além de receberem alimentação de qualidade, as crianças também aprendem sobre o valor nutricional e as vantagens que cada alimento traz ao organismo. Uma "win win situation", uma vez que essa cadeia beneficia também aos pequenos produtores, responsáveis pelos alimentos servidos na alimentação das escolas públicas. Além de tudo, crianças bem nutridas dificilmente estarão sobrecarregando o já cansado sistema de saúde pública. E elas levam as informações às suas casas, isso que é mágico nas crianças, elas são verdadeiras multiplicadoras da informação, pois passam adiante o que aprendem na escola.

Uma alimentação de qualidade é barata (compare o preço de um pacote de porcariazitos com o quilo da banana), gostosa, traz saúde, auto estima e felicidade (vários alimentos têm ligação com o estado de espírito do ser humano), além de diminuir as visitas ao médico e à farmácia. E com a facilidade de acesso ao conhecimento, com as toneladas de informações disponíveis em todo lugar, fico impressionada com o descaso dos pais em relação a educação alimentar de seus filhos. Principalmente porque esse descaso irá refletir em vários aspectos da vida da criança.

Anyway, passando o momento de indignação, sexta feira passada era dia de estrogonofe de camarão aqui em casa!!!! Soooo delicious. Abaixo segue modo de fazer. That's all folks!!!

Pico cebolinha, cebola e alho poro, que vai para panela ser refogado. O tomate é passado no processador, e também vai a panela quando os demais ingredientes já estiverem um pouco dourados. Um pouco de extrato de tomate, um pouco de água, uma pitada de sal e, em seguida, os camarões!

Para virar estrogonofe, só adicionar um toque de conhaque e um pouco de creme de leite. Para virar molho para uma pizza absurdamente deliciosa, é só aproveitar o aroma delicioso!

Sobre a Páscoa!

Li um texto muito bacana hoje do Gilberto Blume sobre a Páscoa. Ele dizia sobre a "pureza" da Páscoa no que diz respeito ao consumo, uma vez que o presente normalmente é apenas chocolate. Ainda não é uma data campeã de consumo como o Natal, por exemplo. É uma data mais de "vamos trocar chocolates em nome do carinho que temos um pelo outro". Algo assim...

Penso que essas datas são boas para reforçar alguns valores. Gentileza é um deles. Penso que a gentileza muda o dia de alguém. Que um conjunto de gentilezas é um pequeno passo em direção a um mundo mais feliz. Gentileza com as pessoas que estão trabalhando nos dias de feriado, com quem tem mais idade e precisa de nossa paciência, com as pessoas que estão diariamente ao nosso lado e frequentemente esquecemos de tratar com um pouco mais de educação.

Um pouco mais de tolerância. De compreensão. Colocar-se no lugar das outras pessoas. Pensar nas outras pessoas. Às vezes reclamamos que certas situações são "o final do mundo", damos tanta importância a fatos minúsculos enquanto alguém ao nosso lado está passando por um problema sério. Às vezes ouvir um pouco mais do que falar pode salvar a vida de alguém. Ou pelo menos nos faz perceber que alguém precisa de ajuda, que podemos fazer algo por ele ou ela. Nem que seja apenas escutar.

Fazer também é importante. Tu queres fazer algo? Então pare de reclamar da vida e faça. Ou assuma que não é tão importante assim e move on. Está deprimido? Vá a uma instituição filantrópica e ajude quem realmente tem problemas. Sim, a vida é difícil para todos. Sim, todos temos problemas muito difíceis, situações de vida que realmente machucam. Mas chore um pouco, coma um chocolate (aproveite que é Páscoa e com certeza deves ter em casa), durma e amanhã será mais fácil lidar com o que quer que seja. As coisas sempre parecem mais difíceis quando estamos passando por elas. Depois passa e elas nos tornam mais fortes.

Enfim, é Páscoa! Aproveite e diga para as pessoas importantes o quanto elas são queridas por ti. Coma um chocolate, preste atenção a detalhes que normalmente passam despercebidos e iluminam nossos olhos quando nos damos o trabalho de notá-los, veja a lua linda lá fora. Gasta mais tempo vendo o pôr do sol e menos em frente a televisão.

Feliz Páscoa!

Easter mudcake

Falei há um tempo atrás de um livro muito bacana da lindíssima Rita Lobo, em que ela intercala a sua vida com receitas. Chama-se "A conversa chegou à cozinha". Uma das crônicas do livro é sobre o dia em que acordamos com o pé esquerdo e não estamos com um estado de espírito... Polyana digamos. E para "receitar" essa crônica ela escolheu um bolo americano, chamado Mudcake (literalmente bolo de lama - coerente com o estado de espírito em questão).

Apesar do nome, o bolo combina com a Páscoa, porque é tri achocolatado. Então ontem me aventurei em fazê-lo. Tive um super acidente no meio do percurso. Pasmem, esqueci de colocar a receita na manteiga! Incrível, uma vez que a primeira providência que tomei em relação ao preparo do bolo foi colocar a dita cuja numa canequinha para derretê-la no fogão. Mas quando fui lavar a louça me dei conta que ela estava lá, me olhando com reprovação. Afinal de contas, como pude esquecer de algo que cheira tão bem?! Que ultraje!

Felizmente eu estava fazendo o bolo na casa da minha vó. As avós têm um dispositivo que faz com que elas tenham capacidades superiores às dos demais mortais. Elas têm uma sabedoria toda especial e simplesmente conseguem dar um jeito nas coisas, por mais perdidas que elas pareçam!

E assim foi. Minha queridíssima vovó conseguiu salvar o meu bolo! Por isso que meu projeto de vida é um dia ser avó e me tornar um super ser humano, com diversos segredos para melhorar a vida de quem eu gosto. E abaixo segue a receita do bolo:

Ingredientes para massa:
Raspas de 01 limão, 04 ovos, 120 gramas de manteiga, 02 colheres de sopa de farinha de trigo (sempre peneiro antes de usá-la), 01 e 1/4 de xícara de açúcar, 02 colheres de sopa de Vinho do Porto (usei conhaque), 200 gramas de chocolate em pó, 01 pitada de sal, manteiga e farinha para untar.

Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma fôrma retangular com manteiga e farinha. Raspe a casca de 01 limão (e esprema o líquido dele para tomar com água depois, faz um bem danado) e cuide para não raspar a parte branca dele, que pode amargar a receita. Derreta os 120 gramas de manteiga (e se for uma pessoa meio cabeça de vento tipo eu deixe bem à vista!). Separe as gemas das claras (primeira vez na vida que fiz isso de forma completamente bem sucedida! Feliz Feliz!) e bata as claras até ponto de neve. Comece batendo em velocidade baixa e vá aumentando aos poucos. Quando começar a formar picos, transfira para outra tigela e reserve.

Sem lavar a tigela e a pá da batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clarinha.

Junte a farinha, o vinho, as raspas de limão e a pitada de sal. Desligue a batedeira e adicione o chocolate em pó e a manteiga com uma colher ou batedor de arame. Junte metade da clara em neve e, quando o chocolate já estiver incorporado à massa, volte a mistura à batedeira. Bata até a mistura ficar lisa e desligue.

Incorpore a outra metade da clara em neve, misturando com uma colher ou espátula. Transfira a massa para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos. (Foi nessa altura que colocamos à manteiga, poor cake!)

Para a calda: Misture 01 lata de creme de leite, 01 xícara de chocolate em pó e 01 colher de chá de essência de baunilha numa panela em fogo baixo. Mexa e não deixe ferver.

Quando o bolo estiver pronto, é só espalhar a calda! That's it! Bom, minha primeira experiência com o bolo em questão não deu completamente certo, mas de qualquer forma o resultado final com um café até que ficou bem gostoso. E nada como uma vó por perto para salvar o dia!

About Easter! Eba!

Adoro datas especiais para criar uma bagunça homérica fazendo cartões para as pessoas que amo. Sou quase um ursinho carinhoso no que diz respeito a aproveitar todas as oportunidades possíveis para dizer o quanto gosto das pessoas queridas e tenho um prazer imensurável em ficar algumas horas em meio a papéis, furadores e figuras, pensando o que combina mais com quem até montar um cartão. E gosto de fazer todos de uma vez, porque realmente consigo estimular a criatividade somente em meio à bagunça. Que, inclusive, está registrada na foto abaixo!

Ontem o dia rendeu não somente os cartões, mas também alguns alfajores felizes e coloridos, feitos em parceria com minha mama. Na verdade pode-se dizer que a parte de parceria é por minha conta, já que ela fez praticamente tudo e eu somente espalhei os confeitos coloridos. Anyway, alfajores cheios de carinho para Páscoa!

Lugares

Já contei que nasci em Brasília? Fiquei somente dois meses na nossa capital, mas nasci lá. Uma cidade linda, aliás. Conheci o Distrito Federal com 16 anos. Cheguei em uma noite próxima ao Natal e a primeira imagem que tive foi a Esplanada toda iluminada, inesquecível.

Morei em Santa Catarina por um período curtinho. Foi o máximo, não consigo descrever o quanto adorei. Santa Catarina tem um astral muito bom. Os catarinenses são queridíssimos, as cidades são lindas. A primeira vista de Meia Praia, ainda da estrada, é uma das imagens que me marcam desde a primeira vez que fui para lá.

Morei em São Paulo também. Adoro São Paulo. Cheia de vida e personalidade, é uma cidade cheia de belezas inesperadas. Uma mistura de culturas e cores, com certeza todo ser humano poderia se apaixonar por algum aspecto de São Paulo. Conheci pessoas muito queridas lá também.

O Brasil é repleto de lugares maravilhosos. Outro dos meus favoritos é Minas. Um povo indescritivelmente anfitrião, até Belo Horizonte tem clima de interior. E as comidas então? Bah, just amazing.

Mas meu lugar favorito ainda é a minha serra. Não consigo me cansar de ver nossas estradas, as mil nuances de verde em cada estação do ano, os vales, as colônias, as construções antigas... Eu tenho adoração pelo meu lugar.

 Para uma comemoração familiar, fizemos um passeio lindo no Vale dos Vinhedos. As folhas começam a adquirir as cores do outono, mil misturas de verdes e marrons, cada uma mais perfeita que a outra. Aqui e acolá alguns cachos de uva se despedem da época de parreirais carregados e dão boas vindas à nova estação.

O Vale dos Vinhedos é um dos lugares que nunca consigo enjoar. Não importa quantas vezes eu vá, há tanta beleza, cada época esconde uma vantagem, um novo detalhe especial. Esse pedaço do mundo cheio de personalidade enche meus olhos de beleza e minha alma de alegria.

 
Temos um ditado aqui em Caxias que diz que nós saímos da colônia, mas ela não saiu de nós. Sinto me dessa forma. Sinto me tão plena em meio a tudo isso. Difícil dizer o que me fez mais feliz. Espero que todos encontrem lugares assim no mundo, que lhe provoquem tamanha plenitude.

That's all folks.