terça-feira, 25 de junho de 2013

Açúcar de baunilha

Acho que a humanidade precisa urgentemente de mais bondade, alegrias e gentilezas. Chamem-me de tola, talvez eu seja mesmo, até ingênua. Mas sinto que se passássemos adiante mais atitudes humanas e generosas estaríamos em um mundo melhor. Uma querida amiga postou um dizer do Chaplin nas famosas redes sociais essa semana, tomei a liberdade de copiá-la aqui:

"Nossos conhecimentos fizeram-nos céticos; nossa inteligência, empedernidos e cruéis.(...) Mais do que inteligência precisamos de afeição e doçura. Sem essas virtudes, a vida será de violência e tudo será perdido.(...) A desgraça que tem caído sobre nós não é mais do que o produto da cobiça em agonia(...)"

Temos o hábito de cultivar sentimentos de raiva e vingança, embora eles causem mais mal para quem os sente do que àqueles para quem são dirigidos. Quando nos tornamos tão insensíveis que a bondade deixou de fazer parte do nosso cotidiano? Cansei de vidros quebrando e cinza em todo lugar. Chega de lamúrias, quero somente o que é bom agora, o que é colorido, puro e feliz. Quero ao menos tentar espalhar mais risadas do que lágrimas, quero atrair o que eu mesma ofereço ao universo.


Por falar em coisas boas, esses dias fizemos torta de chocolate aqui em casa. Dei a receita dela aqui, é super simples de fazer. A decoração foi com açúcar de baunilha, que tem the best aroma ever.

That's all folks.


quarta-feira, 12 de junho de 2013

Happy Valentine's Day!


Sempre é bom um pouco de romance, independente da situação. Um tanto de brilho, de momentos especiais. Solteiros, namorados, casados, peguetes, amigos, familiares, o que importa é trazer amor e alegria a um dia como hoje. Desejo a todos que tragam essa empolgação romântica a seu final de dia!

domingo, 2 de junho de 2013

Dia de Risoto!



Hoje foi dia de celebração familiar! Acho que celebrações merecem espumante, vocês não acham? Mesmo que sejam pequenas celebrações. A rotina acaba nos fazendo deixar as pequenas celebrações de lado, mas são elas que dão um brilho diferente ao dia. Incentivo, então, a tornar grandes os momentos pequenos, porém significativos. Dar significado a aquelas situações que normalmente não estariam em evidência.

Acredito que os momentos têm a importância que nós damos a eles, então (correndo o risco de repetir uma frase presente nos livros de auto ajuda que tão pouco gosto) tento dar super importância ao que quer que seja. Para mim, pelo menos, isso traz vários pequenos grandes momentos de felicidade.

Então, para celebrar um desses pequenos grandes momentos, hoje inventamos uma receita de risoto de camarão. Fizemos o camarão refogado com temperos (cebola, alho poró e cebolinha) e o deixamos de lado - quase um ato criminoso deixar o camarão de lado, mas foi por breves instantes. Refogamos em outra panela o alho poró, a cebola e a cebolinha (aproveite o momento, porque é um dos melhores cheiros que existem). Tostei um pouco o arroz arbório na mistura, aí colocamos dois tomates grandes passados no processador sobre o arroz. Depois foi umas duas colheres de massa de tomate orgânica, caldo de legumes caseiro e misturamos até dar uma secada. Para finalizar, colocamos os camarões sobre o arroz. (Ah, em algum momento no meio do processo adicione sal e pimenta, caso goste, esqueci desse detalhe). Comi com queijo, salsa e pimenta preta moída na hora. Just perfect!

Encerramos a refeição com uma taça (as taças ganhei da vó) de espumante com rodelas de morango. Precisa algo mais?! That's all folks!