sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Vento da chuva

Na minha sacada-atelier entra um cheiro delicioso de que a chuva está prestes a chegar. Um vento agradável, um dia bom, o início da Feira do Livro na Praça. Desejo um final de semana bem bom a todos. E uma foto do meu projetinho quase terminado! Adoro quando os projetinhos ganham uma carinha.

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Comida e infância

Li na Vida Simples desse mês uma matéria sensacional chamada Nos Tempos de Criança. O texto de Elenice Lombardo conta memórias gastronômicas de várias pessoas e o quanto elas foram significativas em suas infâncias. A revista menciona também a escritora Edith M. Elek, que relata no livro Céu da Boca - Lembranças de Refeições da Infância como é importante a relação com comida na infância das pessoas. É impressionante o significado que as pessoas fazem com os alimentos, os aromas, os sentimentos, as emoções e a memória. Como a comida interfere na história e cultura de um indivíduo. A entrevista com a escritora pode ser lida no link Entrevista Edith.


Acho que vocês cansam de ler sobre minhas memórias gastronômicas. Acho que passei bastante tempo sem pensar muito nelas, então agora elas vieram a tona com força total. Uma delas, muito engraçada, é do meu vô. Ele tinha um Fusquinha branco. Com esse Fusquinha, ele costumava visitar de tempos em tempos a sua família na colônia. Nessas ocasiões, o Fusquinha vinha lotado com tudo que era possível colocar no curto espaço de um Fusquinha. Meu vô trazia uva, vinho doce, potes imensos de mel, estrume para adubar a horta, pinhão e pinhas inteiras, queijo, salame, entre outras coisas engraçadas. O queijo da colônia é muito bom, tem um cheiro medonho de chulé, mas é delicioso. Ele colocava no seu escritório, pendurava as pernas de salame no teto (nunca entendi porque chamamos o salame inteiro de perna) junto com seus outros penduricalhos (cenouras, ferramentas, todo um mundo de coisas). Durante o dia comíamos vários pedacinhos desses queijos. Bah, deliciosos... Gostaria de ter uma foto disso, não consigo descrever o quanto era sensacional.

Se alguém tiver memórias gastronômicas da infância, compartilhem comigo, eu absolutamente adoro essas histórias.

Despeço me hoje com uma fotinho do meu mais recente projetinho. Enjoy the day!

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Valores

Ontem não postei niente porque tive um dia absolutamente adorável e ocupado. Mas antes de contar um pouquinho sobre ele, quero comentar algo que me fez cair os butiá do bolso, como dizemos por aqui. Eu sei que já falei sobre a questão do aumento do IPI, mas ontem no Bom dia Brasil, se não me engano, vi uma adolescente (a guria era estudante, não devia ter mais de 20 anos) comprando um carro de R$ 95.000,00. Ela disse que, caso o carro já tivesse o imposto somado ao seu valor (R$ 118.000,00), ela teria que pensar antes de fazer a compra. Penso que valor que uma guria que têm tantos recursos financeiros ao seu alcance sem o menor esforço dá a tudo, de maneira geral. Se ela sabe o quanto as pessoas precisam trabalhar para acumular R$ 100.000,00. Se ela percebe as coisas ao seu redor, se ela valoriza atos pequenos, coisinhas pessoais. Penso que valores um pai passa a sua filha ao fazer algo assim. Pode ser que eu esteja enganada, que ela seja um ser humano maravilhoso, que ela saiba o valor de cada coisa que recebe. Eu sei, é errado julgar e generalizar. Mas ainda não consigo entender, juro que não entendo como uma pessoa tão jovem vai aprender seus valores tendo tudo ao seu alcance tão facilmente. Qual é a graça das coisas, onde está o sentido de ter tudo sem o menor esforço? Insisto, qual é o valor de tudo isso? Bem, talvez eu tenha sido criada em outra cultura.

Em compensação, conheço uma pessoinha há 19 anos que é um dos seres humanos mais empolgados que eu conheço. Como é fácil alegrá-la, com detalhes e com pequenas coisas, como é bom estar perto de alguém assim. Ontem, para a segunda comemoração de meu aniversário, minha vó e eu fizemos uma pizza que é uma receita comum a maior parte das avós por aqui. Era empolgante ver a felicidade dessa minha querida amiga por causa da pizza. Com a ela e mais duas queridas amigas tive uma tarde que deixou meu coração mais leve. Como são boas essas tardes. Abaixo a receitinha da pizza da minha amada nona:
 Para o molho:
Ingredientes: 03 cebolas, 04 tomates, salsa, cebolinha, 01 caldo de galinha, 01 colher de massa de tomate, uma pitada de vinagre de vinho, 02 latas de sardinha.

Refogue a cebola com azeite. Adicione o tomate e toste mais um pouco. Em seguida acrescente o cheiro verde, o caldo e o vinagre. Por fim, coloque na panela a massa de tomate e deixe cozinha um pouco. Quando o molho estiver pronto, amasse a sardinha e coloque-a na panela.

Para a massa:
Ingredientes: 03 xícaras de farinha, 03 ovos, 01 colher (sopa) rasa de sal, 02 colheres (sobremesa) rasas de açúcar, 01 colher (sopa) rasa de fermento, 1/3 de xícara de óleo e cerca de 01 xícara de leite.

Coloque a farinha em um recipiente e faça um furo no meio, onde deverão ser depositados os ovos. Mexa-os um pouco e adicione os demais ingredientes. Misture-os com um garfo até a massa ficar fofinha e elástica.

Em uma fôrma untada espalhe a massa até ficar com cerca de 03 centímetros de espessura. Espalhe o molho sobre a massa e salpique bastante queijo ralado e orégano por cima. Asse a massa em forno pré aquecido por cerca de meia hora. Comece com forno alto e baixe-o gradativamente.

Por fim, a bolsinha que eu fiz para a minha amiguinha aniversariante do 20 de Setembro. Gra, desculpa, ter várias falhinhas de primeira tentativa, mas foi feita com bastante carinho.

That's all folks.

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Composição

Junto com a primavera vieram meus 25 anos e uma visita surpresa do meu loving boyfriend. O final de semana foi lindo, passeios em alguns dos meus lugares favoritos do mundo com um céu perfeitamente azul e temperaturas ultra agradáveis. Soma se a isso pessoas queridas (presentes fisicamente ou através de votos de carinho) e comidas que.... Bah é a única forma de descrevê-las.

O interessante destes passeios em locais bucólicos é que fico pensando quantas histórias já aconteceram ali? Quantos nascimentos, casamentos, velórios, quantos momentos que agora estão perdidos no tempo e no espaço? Quantos momentos importantes que não foram documentados e ficaram para trás... Nessas casas antigas, o que elas já viram, quantas pessoas amaram, viveram, perderam coisas importantes por ali? Quanto elas estão carregadas de amor, de tristeza, de alegria, de mágoas...

Tantas memórias... No final das contas, elas são o mais precioso. Um clichê, eu sei. Mas tantas memórias são o que formam a pessoa que eu sou, são o que me transformaram no que me tornei nesses meus 25 anos de existência... As memórias e o sentimento em cada uma delas.
Finalizo com um craft de outra pessoa hoje. Infelizmente não sei de quem, mas é lá da feirinha de artesanato que acontece em São Paulo no Shopping Center 3 todos os domingos. Quem tiver a oportunidade não deixe de ir, é uma das melhores feirinhas. E o trabalhinho lindo abaixo foi um presente do meu boyfriend.

A lovely week to everybody!

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Presente


O presente mais legal que eu ganhei foi um coelho. Ele era tão pequeninho que cabia numa gaiola de pássaro. Foi como eu o ganhei. Ao Mimo (Mimoso, na verdade, mas para os íntimos era Mimo) foi feita uma casinha pelo Seu Firmino, mas ele escolheu o lugar onde queria dormir. Então o Seu Firmino fez um telhadinho para ele. Ele cavou um buraco gigantesco abaixo deste telhadinho. Ele era tão leal a mim que não comia cenoura. Ele era um coelho desses criados para virar churrasco, então ficou enorme, lindo. Às vezes ele se escondia atrás do fogão a lenha. Às vezes ele aparecia com a boca toda rosadinha, sinal que tinha comido os morangos do Seu Firmino. Enquanto o Seu Firmino capinava, ele o seguia, sempre nos seus calcanhares. Enquanto eu fazia meus temas numa colcha na grama, ele ficava lá comigo, roubando minhas bolachas Maria sempre que podia. Meu Mimo gordo, o melhor presente.

A fotinho acima é da minha segunda leva de cupcakes. Desta vez os fiz menores e com menos cobertura, menos embugantes do que minha first try. E com os coraçõezinhos felizes. Sorry by that minha amiga que está de mal com os corações...

To all, a great and happy weekend!

quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Farra dos sentidos

Hoje está um daqueles dias absurdamente lindos e divinos, que, para aqueles que como eu têm possibilidade de aproveitá-lo, é pecado ficar em frente ao computador. Então meu post hoje será com pedaços da crônica que a Martha Medeiros escreveu para o Donna no domingo passado. De tempos em tempos tropeço em algo que eu adoraria ter escrito. Quem sabe um dia. Este texto é um deles. Abaixo seguem alguns trechinhos particularmente brilhantes. Seu nome é a Farra dos Sentidos.

"Em tempos de deslumbre com a tecnologia, de consumismo descontrolado e da cultura do descartável, vale lembrar que o que nos dá conteúdo, de fato, é a valorização dos sentidos. Estar bem informado e bem sintonizado com as tendências do nosso tempo é importante, mas há diferença entre o que é importante e o que é vital. Vital é o sentir, mais do que o pensar.

Qual o sentido da vida? Que graça tem armazenar um milhão de "amigos" numa rede virtual, se envaidecer da própria conta bancária, buscar beleza em centros cirúrgicos, investir apenas no que é útil é rentável - ou então no supérfluo que dá status?

Qual o sentido de acordar de manhã sem paz de espírito, caminhar por uma casa que não sorri de volta, passar o dia em frente ao computador sem olhar uma única vez pro céu? Qual o sentido de correr tantos riscos (violência, desamor, frustração, doenças) se não se tem uma vida interior protegida da miséria existencial?

O sentido está nos sentidos. Nada mais óbvio nem mais bonito."

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Tchau inverno

Às vezes a futilidade do ser humano me impressiona. Não discuto os aspectos econômicos, nem os reflexos a longo prazo, mas a importância dada por uma parcela da população ao aumento no valor dos veículos importados me surpreende. Se fosse dada tamanha importância a educação no trânsito viveríamos em um mundo mais civilizado. Ou talvez em menos trocas de carros e mais pagamentos de dívidas. Mas enfim, maybe it is just me.

Segundo ponto do meu pequeno desabafinho de hoje é a questão da super lotação no sistema público de saúde. Eu sei, easy to me to talk about it, mas por mais vergonhoso que seja o desvio de verba pública em nosso país, a situação não estaria tão ruim se as pessoas se cuidassem um pouquinho. Eu não fiquei doente uma mísera vez este ano, não é possível que minha saúde seja tão mais abençoada que a do resto da humanidade. Se uma parte dos seres humanos comessem mais brócolis e menos gordura, fumassem menos, dessem dez passos por dia, talvez quem realmente precisa de cuidados médicos pudesse ter acesso a eles com maior rapidez. Mas enfim, maybe it is just me again.


Final do meu desabafinho matinal. A fotinho aí de cima é do meu mais novo projetinho finalizado! Oba, next!

E, por fim, minha sopinha de abóbora! Vi uma receita de sopa de abóbora no livro da Nigella, mas achei o caldo meio pobre. Então fiz minha adaptação e, modéstia a parte, adorei o resultado final. Para não ser totalmente parcial, meu pai também adorou! (Eu sei, ele é pai, é quase obrigação dele adorar... Mas enfim.)

O que eu fiz foi o seguinte: fervi água com uma cebola, a parte verde do talo do alho poró, um osso com um pouquinho de carne, cenourinhas, batatinhas com casca, um caldo de legumes, salsa e abóbora em cubos. As quantidades foram meio de olho, eu confesso. Mas a sopa proporciona essa liberdade! Deixei fervendo até ficar um caldo bem cheiroso.

Depois tirei a carne, a cebola e o alho poró e bati no liquidificador. Voltei com o líquido e o ossinho para a panela e fiz uma coisa que a minha nona Trentin chamava de consier: coloquei em uma panelinha a parte branca do alho poró picada, azeite, uma colher de sopa de farinha e umas duas colheres da sopa. Mexi um pouquinho tudo até engrossar e voltei com esta mistura à sopa, que mexi e cozinhei mais um pouco.

Confesso que esqueci de tirar uma foto da sopa bonitinha no prato, só tirei esta da panela. Mas realmente adorei o resultado final, quem gostar de abóbora não deixe de tentar.

Enjoy!

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Regionalidades

Sempre é difícil saber sobre o que escrever na segunda feira. O final de semana normalmente é repleto de assuntos que dão coceirinha, porém hoje o tempo é curto. Então como uma homenagem ao feriado Farroupilha e ao meu querido Estado, vou escrever sobre um lugarzinho dele que é very close to my heart e visitei neste final de semana: Gramado e Canela.

A fotinho aí em cima é de um banheiro absurdamente fofo de um lugar ainda mais cute de Canela. Conheço essas duas cidades desde sempre, vamos passear lá regularmente já há muito tempo e tenho uma coleção de memórias e carinhos por diversos cantinhos dessas duas cidades.
É difícil escolher histórias, até porque cada uma delas tem um significado para mim, talvez para os outros pareçam bobas. Mas de qualquer forma, todos devem ter histórias bobas em seu "repertório", histórias de viagens, de família, recordações que só façam sentido para algumas pessoas. Isto é mais importante do que todo o resto, do que todo o status, a conta bancária, toda a futilidade "necessária".

 O que recomendo a todos, no entanto, é que conheçam o waffle da Prawer, quase ao lado da rua coberta, em Gramado. O cheiro daquele lugar é o melhor, só ele já aquece o meu coração. O garçom parecido com o Pedro Cardoso está lá desde sempre, as fotos dos pratos também. Tudo é familiar e caloroso. E o waffle.... bah...

Encerro este post com uma frase de uma música tradicionalista que acho muito bonita, como uma pequenina homenagem ao dia de amanhã:

Eu sei que não vou morrer
porque de mim vai ficar
o mundo que eu construí
meu Rio Grande meu lar

A todos, um delicioso feriadinho!

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Things to do

Acho que fiquei meio narcisista. Adoro ver meus projetinhos tomando forma, fico mostrando cada passo para meus pais umas dez vezes. Adoro ouvir os elogios (é claro que no contrato de se tornar pai deve haver uma cláusula dizendo que tu irás elogiar quase tudo que que teu filho fizer), enfim... Tenho noção de todos os defeitos presentes no resultado final, mas adoro vê-lo pronto. Não só em costura, mas também quando faço cartões ou alguma comidinha. Fico tri feliz em ver o produto final de algo que eu fiz. Talvez se as pessoas fizessem mais coisas o número de depressivos seria um pouquinho menor. Quem sabe... De qualquer forma, abaixo uma fotinho do meu novo projeto em execução! Oba!


Adoro também ir ao Ponto Ecológico, aqui em Caxias. É um lugar pequeno que vendo somente produtos orgânicos. Gosto do clima de lá, gosto das cestas de palha disponíveis para fazermos as compras, gosto das batatinhas ainda com terra e os vegetais com cabos verdes e fresquinhos! É comprovado que os alimentos orgânicos contém, em média, contêm 29,3% mais Magnésio, 27% mais Vitamina C, 21% mais Ferro, 13,6% mais Fósforo, 26% mais Cálcio, 11% mais Cobre, 42% mais Manganês, 9% mais Potássio e 15% menos nitratos. Além do que as pessoas envolvidas na produção nestes alimentos trabalham em boas condições e há todo o cuidado com o ambiente. É irônico, dá um sentimento quase egoísta de estar fazendo um pouquinho menos de mal para o mundo.


Aproveitem esse lindo final de semana, caminhem, curtam a cidade, as pessoas, comam com calma e prazer, conversem de verdade, enfim... A vida passa antes que a gente perceba, frequentemente quando olhamos para o lado quem amamos já não está mais lá. Então, enjoy! 

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Paradoxos...

Descobri essa semana que mais um quadradinho do Mato Antunes, mata suponho que nativa do meu bairro, foi posto a venda. Há algumas semanas atrás vi uma notícia sobre tentativa de diminuição os preços de impostos para fabricação de tablets no Brasil, para barateá-los ou algo assim, não prestei muita atenção. Paradoxo, creio eu, num país onde remédios para aposentados com salários minúsculos são tão caros. Ontem o ministro do turismo se demitiu pois usava o dinheiro público para pagar sua governanta. Vi, também, uma matéria sobre a poluição nas cidades que já causa os danos de cigarros a sua população. Enquanto isso cada vez mais carros são vendidos. Mas árvores são postas abaixo. Mas prédios são construídos. Vi, ontem, na minha antiga escola, uma senhora para quem uma caminhada obviamente faria bem reclamando. Ela havia ido buscar seu filho depois da aula e o guarda de trânsito não permitiu que parasse na faixa de segurança. Considerando que haviam vagas a duas quadras dali, caso ela se prestasse a caminhar um pouco.

Aqui no Rio Grande do Sul comemoramos a Semana Farroupilha. Nosso hino diz que povo que não tem virtude acaba por ser escravo. Admito, sou pão dura, sou uma eco chata, não gosto de desperdícios, sou cerebralmente uma completa idosa. Mas vejo as pessoas cada vez mais escravas de seus próprios confortos, sem se importarem com o custo que eles terão para a sociedade e para o planeta.


Mudando completamente de assunto, ai está meu primeiro trabalho natalino na minha máquina de costura! Tivemos uma pequena crise ontem, mas voltamos a nos entender e este foi o resultado final! Agora vamos ao próximo...

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Memórias de Halloween

Fiz inglês durante dois anos numa escola pequena aqui em Caxias que gosto muito. Fizemos no primeiro ano uma festa de halloween sensacional. Lembro que havia um concurso de bonecos assustadores entre as turmas da escola e a nossa fez um homem abóbora. Foi o máximo, alguém tinha uma fantasia de abóbora, fizemos as pernas e os braços com meia calça e botamos um rostinho no vivente. Não lembro se ganhamos, mas foi tri divertido.

Minha mãe tem um olho ótimo para criações. Para minha fantasia ela mandou fazer uma capa e uma saia preta na costureira aqui do bairro. Na capa ela colou várias aranhinhas plásticas e aproveitou os fios da cola quente para fazer teias. Ficou muito legal.

Na época uma queridíssima amiga fazia um curso de maquiagem para teatro e resolveu nos maquiar. Ela também estudava na mesma escola de inglês. O resultado da maquiagem foi hilário. Tenho um amigo que perde o fôlego de tanto rir quando vê essas fotos. Tínhamos que levar alguma comidinha, então fomos da casa dela até a escola (era na mesma rua, mas tínhamos que caminhar umas quatro quadras) com a fantasia, a maquiagem e um prato de negrinhos que havíamos feito para a festinha. Nem preciso dizer o quanto a cena toda foi embaraçosamente maravilhosa!

Por falar em Halloween, abaixo seguem algumas idéias muito bacanas da Sra. Stewart para deixar a casa mais divertida nesta época do ano. Enjoy!


terça-feira, 13 de setembro de 2011

Vizinhos


Esses dois mocinhos aí naquela janela são meus vizinhos. Adoro vê-los enquanto estou trabalhando em minha sacada-atelier. Eles entram e saem da janela inúmeras vezes por dia. Em cima deles mora um outro gatinho, que é bem gordinho. E no espaço entre nós há três casas com três cãzinhas. Uma delas é uma cachorinha vaca, toda malhadinha. As outras mocinhas às vezes usam um vestido rosa, coisa mais divertida da vida. E no espaço aéreo entre nós mil passarinhos e passarões buscam o melhor lugar para seus ninhos na primavera.

Ontem, nesse meu cantinho que tanto adoro, fiz dois projetinhos. O primeiro deles é o cartãozinho aí em cima, para uma amiga minha que casou há dois sábados atrás. Espero que traga muita alegria a ela. E o segundo foi minha primeira experiência quase sozinha (minha mãe me ensinou a parte da linha, que, aliás, é altamente complexa) com a máquina de costura.

Well, hoje está mais um dia lindo para ser desperdiçado em frente ao computador, então o post é curtinho. To all a lovely day!

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Diga não ao desperdício de um dia lindo!

Dia belíssimo hoje! Bah, dá uma super energia viver em um dia como hoje, é até pecado desperdiçá-lo. Sexta começou totalmente diferente, com cerração, frio e chuva, mas o Festival de Patchwork de Gramado tirou totalmente essa impressão.
Bah, uma coisa mais linda que a outra, era até difícil saber de onde tirar fotos. Essas três mocinhas ai de cima são da Feitiços de Pano, aqui de Caxias e o trabalho de baixo era um dos lindos projetos expostos. 


Amei também conhecer pessoalmente o trabalho da Lu Gastal, o stand dela estava maravilhoso!

Mudando um pouquinho de assunto, quinta feira passada fiz um teste de cupcake de chocolate. Aprendi esta receita em um cursinho aqui em Caxias, na loja da esposa do meu primo. Achei um dos bolinhos mais gostosos que comi, porque sempre que tentava fazer cupcake a massa ficava sequinha. Essa ficou com uma ótima consistência. Finalmente aprendi com minha querida vovó o que as receitas querem dizer com "bater a manteiga e o açúcar até virar um creme claro". E a receitinha segue abaixo:

Ingredientes da massa: 03 colheres (sopa) de manteiga, 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado (usei um pouco menos), 1/2 xícara de chocolate em pó (usei o dos fradinhos), 02 ovos em temperatura ambiente, 01 xícara (chá) de farinha peneirada, 01 colher (sopa) de fermento, 01 xícara de gotas de chocolate (usei chocolate meio amargo picado), 01 xícara de leite.

Coloque na batedeira o açúcar e a manteiga, até formar um creme fofo. Junte o chocolate em pó e os ovos, batendo bem. Acrescente a farinha, alternando com o leite. Desligue a batedeira e disponha a massa nas forminhas de papel. Acrescente sobre a massa as gotas de chocolate. A massa ficará um pouco líquida. Ela deve ser assada em forno pré aquecido a 180º por cerca de 25 minutos.

Ingredientes para a cobertura: Cerca de 300 gramas de chocolate ao leite e 200 gramas de chocolate meio amargo (essa proporção pode ser alterada, somente o chocolate ao leite deve estar presente para a massa não ficar dura), 200 gramas de creme de leite, 03 colheres (sopa) de rum (substitui por conhaque),  01 colher (sobremesa) de essência de rum (substitui por essência de baunilha).

A cobertura deve ser preparada antes pois precisará ficar na geladeira por cerca de 02 horas.

Para a cobertura, adicione os ingredientes em uma panela e os misture. Quando pronto, levá-lo a geladeira. Coloquei a cobertura nos bolinhos com uma colher de sopa. Como o bolinho estava quente, foi bem fácil de moldá-los a medida que a cobertura amolecia um pouco.

Coloquei muita massa nas forminhas, então os bolinhos ficaram meio grandes, mas o resultado final foi bem gostoso! Hope you enjoy it!

Finalizo hoje com uma crônica do Arnaldo Jabor que achei sensacional. Uma forma sutil de dizer para cada um viver sua vida da forma que melhor lhe for. A worderfull week to all!

O IDIOTA E A MOEDA (Arnaldo Jabor)

Conta-se que numa cidade do interior um grupo de pessoas se divertia com o idiota da aldeia.Um pobre coitado, de pouca inteligência, vivia de pequenos biscates e esmolas. Diariamente eles chamavam o idiota ao bar onde se reuniam e ofereciam a ele a escolha entre duas moedas: uma grande de 400 RÉIS e outra menor de 2.000 RÉIS. Ele sempre escolhia a maior e menos valiosa, o que era motivo de risos para todos. Certo dia, um dos membros do grupo chamou-o e lhe perguntou se ainda não havia percebido que a moeda maior valia menos.
- Eu sei, respondeu o tolo. Ela vale cinco vezes menos, mas no dia que eu escolher a outra, a brincadeira acaba e não vou mais ganhar minha moeda.
Pode-se tirar várias conclusões dessa pequena narrativa.
A primeira: Quem parece idiota, nem sempre é.
A segunda: Quais eram os verdadeiros idiotas da história?
A terceira: Se você for ganancioso, acaba estragando sua fonte de renda.
Mas a conclusão mais interessante é: A percepção de que podemos estar bem, mesmo quando os outros não têm uma boa opinião a nosso respeito.
Portanto, o que importa não é o que pensam de nós, mas sim, quem realmente somos.O maior prazer de um homem inteligente é bancar o idiota diante de um idiota que banca o inteligente. Preocupe-se mais com sua consciência do que com sua reputação.Porque sua consciência é o que você é e sua reputação é o que os outros pensam de você. E o que os outros pensam.... é problema deles." 

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Pós feriado!

Rita Lobo, autora de um site de receitas que eu adoro, o Panelinha, disse que tem pena das pessoas que dizem cheias de orgulho que nunca cozinharam na vida. Eu compartilho este sentimento com ela. Cozinhar é tão bacana porque possibilita inúmeras combinações, tu podes misturar sabores, temperos, cores, tu podes fazer qualquer coisa! Exagerando um pouquinho, dá uma sensação de poder absoluto naquele momento. Simplesmente adoro.

Fiz um risoto uma vez a partir de uma receita que vi em uma revista da qual não esperava nada. Era de queijo e cogumelos paris. Não achei os tais cogumelos, aí foi de queijo mesmo. A receita era fácil, rápida e bem gostosa. Quando fui fazer de novo, ia fazer salada de tomate de acompanhamento. Meu boyfriend sugeriu que colocasse o tomate no risoto e o resultado ficou bem bacana. E quando fiz com meus pais, eles sugeriram colocar cenourinhas e ervilhas frescas. Eles comiam desta forma num lugar muito simpático em Canela e sempre falavam super bem, então aceitei a sugestão. Até porque como eu e a cenoura somos incompatíveis, é uma forma de comê-la, já que no risoto ela se mistura com os demais sabores.

No feriadinho fiz mais uma adição! Mussarela de búfala. Adorei o resultado. Abaixo segue a receitinha!

Bom, essa receitinha é bem fácil. Começo refogando uma cebola e um alho poró. Aliás, poderia dividir a vida no quesito refeições praticamente no antes e depois do alho poró, como eu adoro esse ingrediente. Ele é tão cheiroso e saboroso...


Em seguida coloquei duas xícaras de arroz arbóreo e dourei um pouquinho. Adicionei aos poucos um copo de caldo de legumes dissolvido e água quente. A partir de agora é preciso mexê-lo forever and ever. Juntei o tomate, o palmito, a cenoura e a ervilha e uma pitada de sal. Quando estava quase pronto adicionei uma colher de manteira, cubinhos de mussarela de búfala, um pouquinho de vinho branco e manjericão. O cheirinho que sobre neste momento é divino. Now, just enjoy!
Almocinho muito bom para um dia preguiçoso de feriado. Além do que, nada mais relaxing do que picar lentamente os itens necessários para o preparo do meu risoto, ver todo aquele colorido se mesclando, a mistura de aromas...

Finalizo o post com uma fotinho de um mocinho que também está curtindo tranquilamente o feriado. That's all folks.

terça-feira, 6 de setembro de 2011

Backyard Movie Night


Vi este casamento no site http://www.thesweetestoccasion.com/2011/09/backyard-movie-night/ e super amei! Imagina que tri fazer uma super noite de filmes para uma festa de casamento! Simplesmente amei!

Uma amiga muito querida de São Paulo fez há uns três anos atrás o aniversário dela numa sala de cinema da Avenida Paulista. O aniversário começou às 09h00 com um café da manhã muito gostoso. Aí fomos a sala de cinema onde passou o filme Bonequinha de Luxo. O detalhe é que o filme era de rolo, é possível algo melhor do que isso? Nem preciso dizer o quanto amei o aniversário dela. O convite também era coisa mais linda, ela fez um ingresso de cinema original do filme, porém com as informações do aniversário, que foi no Cine Gazeta. Infelizmente não tenho fotos do aniversário dela, então abaixo mais uma fotinho deste casamento sensacional.

Ontem iniciei meu relacionamento com a máquina de costura. Eu sei que a mulher evoluiu muito em praticamente todas as áreas possíveis da vida e acredito que a igualdade de sexos no que diz respeito a independência feminina é fundamental. É admirável a força que a mulher desenvolveu para se defender, principalmente através de mulheres fortes como a Maria da Penha. Acho que extrema importância que as tarefas sejam divididas, tocam me o coração histórias como as que saíram no Pioneiro há alguns finais de semana, de homens que participam de forma extremamente ativa na vida familiar e realizam várias atividades com os filhos. Não há palavras para descrever mulheres como a Audrey Hepburn, que passou o final de sua vida lutando por melhores condições para outros seres humanos, através de ações humanitárias na África. E sei que há anos atrás nenhuma dessas ações seriam possíveis.

No entanto, gostaria de que alguns aprendizados que as meninas herdavam em sua família tivessem continuado até hoje. Gostaria de ser um pouco mais prendada. Graças a Deus tive a oportunidade de aprender inúmeras receitas com minha avó, mas somente devido a este período de ócio criativo em que me encontro. Já meu relacionamento com a máquina de costura não começou muito bem. Basta dizer que hoje ela teve que voltar a manutenção. É uma pena que eu não tenha aprendido a lidar com ela antes. Mas agora tratarei de tirar o atraso.

De qualquer forma, comecei mais um projetinho manual. Ele não ficou como eu gostaria, me lembrou um pouco um projeto escolar. Por esta razão irei transformá-lo em uma embalagem de presentes, acho que ali ele cumprirá bem a sua função. A fotinho abaixo é o estágio em que ele se encontra neste momento.

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Mudanças


Moro numa cidade bonita. Tive uma infância bem tranquila, passada a maior parte do tempo ao ar livre. Jogava bola na rua de uma das minhas mais antigas amigas, enchia as unhas de terra no lote dos meus avós, brincava de "se pegar" e "se esconder" em Santa Corona com minha prima e nossos amigos de infância. Caminhava à noite com meus pais, íamos a pé no cinema, ao Napole, um restaurante que tinha uma pizza maravilhosa e não existe mais, a Casa de Pão de Queijo na praça...
Neste final de semana li um texto muito bom no Almanaque, do Jayme Paviani, sobre a evolução das cidades. Ele escreveu: "pobres calçadas que abrem espaços para as garagens e não para os deficientes". Esta frase me fez pensar em minha infância. Na possibilidade de andar de patins nas calçadas, de jogar bola na rua, que não fazem mais parte da infância de quem agora é criança. 
No meu bairro havia o Mato Antunes, repleto de árvores nativas. Agora somente meia dúzia delas ainda resistem, as outras foram tomadas por prédios enormes de apartamentos minúsculos e três vagas na garagem. Até mesmo o engenheiro de minha família, que é uma pessoa bem mais prática e menos idealista que eu, disse quando falávamos sobre isso que não é tudo que pode ser feito que deve ser feito. Antigamente havia restrição quanto ao número de andares dos prédios em algumas regiões em Caxias. É claro que o dinheiro fala mais alto no presente momento. A restrição caiu junto com as árvores do Mato Antunes. 
Agora ainda sinto alívio ao chegar do centro a região em que moro. O barulho e a confusão ficam para trás, escuto os pássaros, caminho tranquila nas ruas. Mas os sinais do "progresso" já se fazem presentes, às 18h00 e quase impossível atravessar algumas ruas, o calor aumenta a medida que as árvores diminuem, o verão traz consigo o racionamento de água. Penso para onde irá tanto esgoto, tanta poluição, tanto lixo... E a água, Deus, qual será a origem da água para estes inúmeros condomínios com áreas sociais e de lazer inversamente proporcionais às cozinhas? Enfim, um pequeno desabafo de alguém precocemente antiquada. Cujo pôr do sol, registrado no início deste post, está fadado a sumir atrás de um novo prédio gigantesco.

Mudando radicalmente de assunto, minha segunda fronha ficou pronta! A segunda da série casais azuis!
 Hoje começo um novo projetinho. Principalmente porque este dia está uma delícia para aprender a lidar com a máquina de costura. To all, a great week!

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Some types of food...

Ontem minha vó e eu estávamos com vontade de fazer algo gostosinho para nosso café, mas não tínhamos muito tempo. Resolvi tentar então fazer o tal bolo de caneca. Ele é facílimo, bate tudo com um garfinho na caneca mesmo e toca no microondas. Cresce bastantão e não vaza, jurei que faria bagunça e não fez. Digamos que ele não é uma torta Nelly da doceria Stella, mas cumpre bem a sua função de lanchinho rápido e gostosinho. Abaixo fotinho e receita:

Os ingredientes são os seguintes: 01 ovo pequeno, 04 colheres (sopa) de leite, 04 colheres (sopa) rasas de açúcar (eu usei 02 e achei o suficiente), 04 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo, 02 colheres (sopa) de chocolate em pó, 03 colheres (sopa) de óleo, 01 colher (café) rasa de fermento em pó.

Para fazê-lo é bem simples: bata o ovo com um garfo na caneca. Acrescente o óleo, o açúcar, o chocolate e o leite e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve ao microondas por 03 minutos em potência máxima. It's done! Enjoy!

Ontem também ganhei um presente handmade que amei muito! Minha amiga de Farroupilha arriscou uma aventura de confeiteira e fez cupcakes! Olha que coisa fofa que ela me deu, fiquei tri feliz!

Hoje de manhã no Mais Você passou uma reportagem em Nova Veneza, uma cidadezinha no interior de Santa Catarina coisa mais linda. É uma cidade de 14.000 habitantes de descendência italiana. Uma senhora, Dona Luiza, fez para a equipe uma massa caseira com farinha, ovos e água e o molho de cebola, tomate e azeite que, para mim, é a essência da felicidade. Quisera todos fizessem massa desta forma, o mundo seria um lugar mais feliz.

To all, a wonderfull weekend!

quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Secondhand Lion

Hoje vou escrever sobre um filme que é uma das histórias mais bem boladas que já vi. Chama Lições para Toda Vida (o título original é fabuloso, Secondhand Lions). É bem despretensioso e conta com dois grandes atores, o Robert Durval e o Michael Caine. Basicamente fala sobre uma criança perdida. Ao ser largado na casa de seus dois tios carrancudos, o guri totalmente inseguro aprende diversas lições através das supostas histórias de vida destes senhores. A isso soma-se uma leoa estragada e um porco que quer ser cão. É engraçada a forma de certas pessoas encontrarem seu caminho. Acho que essa é a essência do filme. E de algumas vidas também. Embora seja classificado como drama, achei extremamente positivo.